Unsere Expertise in der Gastronomieberatung ermöglicht es Restaurants, Cafés, Bars und Hotelgastronomien, ihre Servicequalität zu verbessern, Umsätze zu steigern und die Effizienz ihrer Betriebsabläufe zu optimieren. Wir bieten maßgeschneiderte Beratungsdienstleistungen, die Ihren Bedarf ideal abdecken.
Wir reden nicht nur sondern machen! Wir unterstüzen Sie innerhalb unserer Beratung mit Organisation, Gesprächen mit Lieferante, Ausarbeitungen- und oder Bereitstellung von Unterlagen für Geschäftspartner und vieles mehr. So bringen wir die notwendige Geschwindigkeit zur Umsetzung mit und entlasten Sie aktiv.
Unsere Berater bringen nachweisliche Erfahrung mit. Dadurch das wir selbst aktiv Unternehmen interimistisch und in der Geschäftsführung managen, sind wir auch praktisch weiterhin der Gastronomiebranche aktiv!
Echte Lösungen aus echten Betrieben!
Nicht nur theoretisches Gerede.
Beratung kann dazu beitragen, Betriebsabläufe zu straffen und schnellere Servicezeiten zu ermöglichen, was zu einer besseren Ressourcennutzung und Kosteneinsparungen führt.
Expertenberatung hilft dabei, das Gästeerlebnis zu verbessern, was zu höherer Kundenzufriedenheit, positiven Bewertungen und Stammkundschaft führt.
Durch strategische Menügestaltung, effektives Marketing und verbesserte Servicequalität kann eine Gastronomieberatung das Umsatzwachstum vorantreiben.
Aufbau einer starken Corporate Identity und Markenpräsenz, die das Unternehmen im Wettbewerbsumfeld hervorhebt und das Markenbewusstsein steigert.
Wir werten Ihre betriebswirtschaftliche Situation aus, geben Ihnen einen Überblick über Ihre Ist-Situation und unterstützen Sie bei der Optimierung Ihrer Prozesse im Restaurant.
Wir analysieren Ihre aktuellen Geschäftspraktiken, identifizieren Stärken und Schwächen und erarbeiten mit Ihnen gemeinsam Strategien, die Ihnen helfen, Ihre Gastronomie wieder auf Kurs zu führen.
Markt- und Trendanalysen können Ihnen dabei helfen veränderte Bedürfnisse Ihrer Zielgruppe zu identifizieren. So verändern sich bspw. die Essgewohnheiten Ihrer Restaurantgäste oder Trends werden zum neuen Lifestyle.
Vom Empfang, über den perfekten Service in der Gastronomie bis hin zur Verabschiedung Ihrer Gäste – wir helfen Ihnen dabei, jeden Aspekt des Gästeerlebnisses zu verbessern. Das Ergebnis: Mehr Stammgäste, mehr neue Gäste.
Egal, ob Sie ein neues Unternehmen gründen und ein einzigartiges Konzept schaffen wollen, oder ein bereits bestehendes Gastronomiekonzept standardisieren und ausbauen möchten, wir geben Ihnen die notwendige Grundlagen an die Hand und helfen bei der gesamten Umsetzung.
In der Gastronomie ist eine präzise Kalkulation entscheidend, um erfolgreich und profitabel zu wirtschaften. Dennoch stellen wir häufig fest, dass viele Gastronomen keine klare Vorstellung davon haben, wie viele Speisen oder Getränke verkauft werden müssen, um Gewinn zu erzielen. Eine strukturierte Speisen- und Getränkekalkulation, unterstützt durch bewährte Faustformeln, hilft dabei, diese kritischen Kennzahlen zu ermitteln. Ein zentraler Aspekt ist dabei die Wareneinsatzquote, die den Anteil der Kosten für Rohstoffe und Zutaten im Verhältnis zum Umsatz misst. Die Kontrolle und Optimierung dieser Quote sind essenziell, um den Betrieb rentabel zu führen und gleichzeitig qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Wir unterstützen Sie dabei, Ihre Kalkulation zu optimieren und den Wareneinsatz auf ein ideales Niveau zu bringen.
Unsere Dienstleistungen umfassen die umfassende Erstellung und Bearbeitung von Inhalten für Ihren Businessplan. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass jeder Aspekt Ihres Projekts gründlich abgedeckt wird. Unsere Expertise ermöglicht es uns, maßgeschneiderte Inhalte zu liefern, die für eine initiale Bewertung, als detaillierter Leitfaden für Ihre Unternehmensstrategie oder als eigenständiges Dokument für Finanzierungsanträge bei Banken und Investoren dienen können. Wir setzen uns dafür ein, dass Ihr Businessplan nicht nur Ihre Vision widerspiegelt, sondern auch die Anforderungen potenzieller Geldgeber erfüllt.
Ihr Restaurant ist nur eine Facette Ihres Hotels?
Gerne unterstützen und beraten wir Sie in weiteren Bereichen Ihres Betriebes.
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