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Quick Wins im Hotelalltag: Kleine Maßnahmen mit großer Wirkung

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Bild von Philipp Becker

Philipp Becker

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Die Hotellerie ist ein anspruchsvolles Geschäft – umso wichtiger sind sofort umsetzbare Maßnahmen, die wenig kosten, aber viel bringen. In dieser Folge unseres Podcasts „Am Pass“ haben wir Quick Wins gesammelt, die du sofort in deinem Betrieb umsetzen kannst. Und in diesem Artikel findest du eine erweiterte Sammlung von Ideen, mit denen du deinen Hotelalltag optimierst, Kosten reduzierst und den Umsatz steigerst – ohne große Investitionen.

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Was bedeutet „Quick Wins“ im Hotel?

Quick Wins sind kleine Änderungen im Hotelalltag, die ohne großen Aufwand umsetzbar sind, aber sofort spürbare Ergebnisse liefern – sei es finanziell, organisatorisch oder in der Gästezufriedenheit.

Das Ziel:
✅ Weniger Aufwand
✅ Geringe Kosten
✅ Messbarer Effekt

Die besten Quick Wins für deinen Hotelbetrieb

1️⃣ Zimmerreinigung nur auf Wunsch – Ressourcen schonen, Kosten sparen

Ein echter Klassiker unter den Quick Wins: die tägliche Zimmerreinigung bei Bleiberzimmern abschaffen und nur noch auf Wunsch anbieten.

👉 Vorteile:

  • Sofortige Personalkostensenkung
  • Weniger Belastung fürs Housekeeping-Team
  • Positive Umweltwirkung (weniger Chemie, Wasser, Energie)
  • Gäste erwarten im Mittelklasse-Segment meist keine tägliche Reinigung mehr

Wichtig: Klare Kommunikation! Ein Hinweis im Zimmer oder beim Check-in reicht. Und: auf kleine „Bestechungen“ (Gutscheine, Pralinen) kannst du verzichten – die meisten Gäste erwarten das gar nicht.

2️⃣ Rezeption als Verkaufs- und Werbeplatz nutzen

Die Rezeption ist nicht nur Dreh- und Angelpunkt des Hauses, sondern auch eine ungenutzte Verkaufsfläche.

💡 Sofortmaßnahmen:

  • Kleiner Monitor mit animierter Werbung (Aktionen, Souvenirs, Partnerprodukte)
  • Verkauf von lokalen Produkten oder Hotel-Specials direkt an der Rezeption
  • Zusatzverkäufe aktiv anbieten: Upgrade, Late-Check-out, Dinner-Reservierung

3️⃣ Personalschulungen – minimaler Aufwand, maximaler Effekt

Viele Hotels verzichten aus Zeitgründen auf gezielte Schulungen – dabei sind sie einer der stärksten Quick Wins.

👉 Schon ein Schulungstag pro Halbjahr kann helfen:

  • Zusatzverkäufe steigern (z. B. Kofferbier bei Ankunft anbieten)
  • Gäste professioneller ansprechen
  • Einheitliches Wissen: Alle Mitarbeiter kennen Infos wie Frühstückszeiten, Barangebote etc.

4️⃣ Energieverträge prüfen – Geld direkt sparen

Energieverträge geraten oft in Vergessenheit. Dabei können hier enorme Summen eingespart werden.

✅ Quick Win: Vertrag prüfen, Anbieter vergleichen, optimieren – die Kostenersparnis ist sofort spürbar.

Besonders jetzt, nachdem sich die Preise stabilisiert haben, lohnt sich ein Blick auf bestehende Konditionen.

5️⃣ Moderne Dienstkleidung = besseres Auftreten, mehr Umsatz

Frische, moderne Kleidung für Service und Rezeption wirkt Wunder:

  • Mitarbeiter fühlen sich wohler
  • Gäste fühlen sich lockerer und besser betreut
  • Hürden im Gästekontakt sinken, Zusatzverkäufe steigen

👉 Quick Win: Investiere in zeitgemäße, bequeme Outfits – der Effekt ist spürbar.

6️⃣ Gast als Mensch sehen – das erste Verkaufsgespräch beginnt beim Check-in

Jeder Kontaktpunkt ist eine Chance:

  • Rezeption liest die Stimmung der Gäste (z. B. gestresst nach Anreise?)
  • Passende Angebote platzieren (z. B. „Darf ich Ihnen ein Staubier zapfen?“)

Gäste binden durch kleine, persönliche Gesten

Fazit: Quick Wins sind mehr als Kleinigkeiten

Was auf den ersten Blick wie eine kleine Maßnahme wirkt, kann große Auswirkungen haben – auf Umsatz, Kosten, Gästezufriedenheit und das Betriebsklima. Der Clou: Viele Quick Wins sind sofort umsetzbar und benötigen kaum Budget.

🎧 Lust auf mehr Tipps? Höre jetzt die komplette Podcast-Folge „Quick Wins im Hotelalltag“ und hol dir Inspiration für deinen Betrieb!

👉 Deine nächsten Schritte

🔹 Such dir 1–2 Quick Wins und setze sie in den nächsten 7 Tagen um
🔹 Bespreche mit deinem Team: Was können wir direkt ändern?
🔹 Mach Quick Wins zur Routine – so wird Optimierung Teil des Alltags

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